DICTIONARY
用語集
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国産牛

国産牛とは、日本国内で飼育、肥育された牛のことです。特に日本産はブランド化されて和牛を呼ばれ世界でも人気の食肉牛となっています。有名なもので松坂牛などがあり、松坂牛の霜降り肉は最高級と言われています。